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Verarbeiten Sie die Zutaten (Süßkartoffel,

Sellerie, Ingwer und Orangen) im Entsafter

und servieren Sie sofort.

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Zutaten für etwa 3 Tassen:

2 geputzte Moorwurzeln

4 geputzte Stangen Sellerie

4 mittelgroße Birnen ohne Stiele

Verarbeiten Sie die Zutaten (Moorwurzel,

Sellerie und Birnen) im Entsafter und servie-

ren Sie sofort.

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Zutaten für etwa 3 Tassen:

2 kleine rote Gemüsepaprika

3 mittelgroße Tomaten

3 geputzte Karotten

4 Stiele Petersilie

Schneiden Sie den Boden der Gemüsepaprika

heraus und entfernen Sie die Kerne. Verarbeiten

Sie die Zutaten (Tomaten, Karotten und rote

Paprika) im Entsafter und servieren Sie sofort.

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Zutaten für etwa 3 Tassen:

250 g Brombeeren

3 reife Birnen

2 geschälte Grapefruits

Verarbeiten Sie die Zutaten (Brombeere, Birne,

Grapefruit) im Entsafter und servieren Sie sofort.

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Zutaten für etwa 3 Tassen:

1 große Gurke

3 Stangen Sellerie

1 geputzte Knolle Fenchel

2 Tassen Sojabohnenkeimlinge

Verarbeiten Sie die Zutaten (Gurke, Sellerie,

Fenchel, Sojabohnenkeimlinge) im Entsafter

und servieren Sie sofort.

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Zutaten für etwa 2 Tassen:

4 mittelgroße geputzte Rote Bete

2 mittelgroße Äpfel (Granny Smith)

4 Stangen Sellerie

Verarbeiten Sie die Zutaten (Rote Bete, Äpfel,

Sellerie) im Entsafter und servieren Sie sofort.

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Für 4 Personen. Ergibt etwa 8 bis 10 Tassen:

1 kg geschälte Orangen

Die Orangen am besten im Kühlschrank

vorkühlen. Verarbeiten Sie die vorgekühlten

Orangen im Entsafter und servieren Sie

sofort.

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1 halbierte, geschälte und entkernte Mango

½ kleine, geschälte und entkernte

Honigmelone, in zwei gleiche Hälften

geschnitten

5 geschälte Orangen

3 Esslöffel naturbelassener Jogurt

Verarbeiten Sie die Zutaten (Mango,

Honigmelone und Orangen) im Entsafter.

Geben Sie den Jogurt in eine große

Rührschüssel und rühren Sie den Saft der

Früchte ein. Servieren Sie sofort.

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Für 4 Personen

1 kleine Tomate

1 kleine geschälte, geputzte Zwiebel

2 Karotten

1 grüne entkernte Paprika (ohne Boden)

1 Esslöffel Butter

1 Esslöffel Vollkornmehl

375 ml Gemüsebrühe

425 g (1 kleine Dose) eingelegte, dicke

Bohnen

1 Paket feine Suppennudeln (2 Minuten

Garzeit; Fadennudeln)

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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