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7. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrock-

nen. Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung ´Pflege und

Reinigung`.

Wurstherstellung

1. Verarbeiten Sie das Fleisch wie unter ´Mit dem Fleischwolf arbeiten` beschrie-

ben. Würzen Sie das fertige Hack.

2. Montieren Sie den Wurstfüll-Vorsatz wie unter ´Montage zur Wurstherstellung`

beschrieben.

3. Weichen Sie die Wursthülle ca. 10 Minuten in lauwarmen Wasser ein. Schieben

Sie die feuchte Wursthülle im Anschluss über den Wurstfüll-Vorsatz.

4. Geben Sie das gewürzte Hackfleisch erneut in die Einfüllschale und schalten Sie

das Gerät mit der Ein- und Aus-Taste ein.

TIPP: Sollte die Wursthülle am Wurstfüll-Vorsatz kleben bleiben, dann feuchten Sie

die Wursthülle mit Wasser an.

5. Sobald Sie Ihre Nahrungsmittel vollständig verarbeitet haben, drücken Sie auf

die Ein- und Aus-Taste und dann den Power-Schalter, um das Gerät auszuschalten.

Sobald der Motor steht, ziehen Sie den Netzstecker.

6. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrock-

nen. Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung ´Pflege und

Reinigung`.

Fleischtaschen/Kebbe zubereiten

Füllung für Kebbe

100 g Hammelfleisch, ein- bis zweimal im Fleischwolf zerkleinern

1 1/2 EL Olivenöl

1 1/2 EL fein gehackte Zwiebeln

1/3 TL geriebener Piment

1/2 TL Salz

1 1/2 EL Mehl

Hülle für Kebbe

mindestens 450 g mageres Fleisch vom Hammel, Kalb oder Rind

höchstens 150-200 g Mehl*

1 TL geriebenes Piment

1 TL geriebene Muskatnuss

1 Prise Chillipulver

1 Prise Pfeffer

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