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1/2 Teelöffel Kardamom

1/2 Tasse gehackte Erdnüsse

1/2 Tasse Sultaninen

1/2 Tasse zerstoßener brauner Zucker

1 1/2 Tasse Karotten-Trester

1/2 Tasse Öl

2 schaumig geschlagene Eier

1/2 Tasse Sour Cream, Saure Sahne oder Creme Fraiche

Fetten Sie eine Backform (Kastenform, etwa 25 cm x 15 cm). Sieben Sie Mehl und

Backpulver in eine große Rührschüssel. Geben Sie Muskatnuss, Zimt, Kardamom,

Erdnüsse, Sultaninen, braunen Zucker und Karottenmark dazu und rühren Sie alles gut

durch. Geben Sie Eier, Öl und Sahne dazu und schlagen Sie die Masse mit einem elektrischen

Handrührgerät (Mixer) bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Gießen Sie diesen Teig in die Backform. Backen Sie den Teig bei 180 °C für 1 Stunde

bis der Kuchen gut durchgebacken ist. Prüfen Sie den Kuchen mit einem Bratspieß.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang in der

Backform abkühlen. Stürzen Sie den Kuchen dann auf ein Kuchen-Rost.

Lagerung

Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile an einem trocknen, sauberen und frostfreien Ort

auf, an dem die Bauteile vor direktem Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzugänglich

sind. Legen Sie das Gerät zur Aufbewahrung auf eine saubere feste Unterlage, von der es nicht

herunterfallen kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf das Gerät um das

Gerät nicht zu beschädigen.

Gewährleistung/Garantie

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes

mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss

weiterer Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt

oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden

an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt

werden kann. Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von

Dritten führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Entsorgungshinweis

Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von

Elektroschrott entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen

Entsorgungsunternehmen.

GASTROBACK GmbH

Gewerbestraße 20 • D-21279 Hollenstedt/Germany

www.gastroback.de • [email protected]

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